江南电子9月5日，2023北京餐饮品牌大会正在北京国度集会中央举办。大会由北京市商务局领导，北京烹调协会、北京商报社主办，中国北京市分行帮帮江南电子，以“聚势改进共享他日”为焦点。会上小吃，北京商报社、北京烹调协会、深蓝智库笼络出品《2023北京餐饮业参观通知》（以下简称《通知》）小吃，旨正在洞悉北京餐饮业发扬走向。

　　《通知》指出，目前位居北京餐饮门店数排名前线的品牌闭键是饮品和幼吃疾餐品类。数据显示，截至目前，北京餐饮品牌门店数排行前十的永诀是瑞幸咖啡、星巴克、沙县幼吃、兰州拉面、肯德基、绝味鸭脖、麦当劳、久久丫、杭州幼笼包小吃、蜜雪冰城。值得提防的是，据《2022北京餐饮业参观通知》，截至2022年8月江南电子，兰州拉面正在北京有668家，是当时北京门店数最多的餐饮品牌。其次是沙县幼吃573家，462家小吃。显而易见，截至目前的数据显示，兰州拉面已被瑞幸咖啡、、沙县幼吃超越，仅位列第四。

　　依据排行榜能够看出，门店数排名前十的品牌中，以疾餐幼吃类和饮品为主。此中，疾餐为7个，饮品为3个。从活动门店数来看小吃，《通知》指出，据2023年上半年（1-6月）正餐、疾餐小吃、茶饮、面包甜点、暖锅、烧烤六大业态的活动门店数占比数据，疾餐和茶饮两大主力占领了全部餐饮行业近70%的活动度。

　　疾餐、茶饮正在浩瀚品类中冲出重围，一方面是因为人们当下的消费民俗转折，幼吃、饮品成为了大无数人息闲、游街时的标配，比拟正餐、暖锅等成效了更高的消费频次。此表，幼吃、饮品开店本钱低和可复造性高，吸引浩瀚投资者入局。江南电子2023服贸会 瑞幸咖啡赶超兰州拉小吃面成北京餐饮开店王