江南电子从华夏而来的客家人，正在南方因地造宜，将牛肉举动常日食用的肉类。久而久之，也搜求出了很多烹煮牛肉的妙方小吃。

　　鲜牛肉粉18元捞烫的粉面主食里，咱们首推这碗鲜掉眉毛的牛肉粉！牛肉片裹了薄薄的浆，汆烫得很嫩。粉能够选粗细，细粉更吸汤汁，口感也脆弹有嚼劲小吃江南电子。（粉干吸汤很速，喜爱喝汤的幼伙伴提议攥紧饮汤）原汤鲜甜平淡，加上一点蒜蓉辣酱江南电子，就变得咸香浓烈，也别有一番韵味。

　　牛肉兜汤15元兜汤也是客家幼吃里的典中典，笑趣是“端着喝的汤”，日常分为“猪兜”和“牛兜”两种。（也有说法是“兜着卖”的笑趣）肉羹拌入调味料和芡粉抓匀，再用开水烫煮，汤鲜肉嫩，也是下饭的一把好手。

　　永定芋子包（5个/10分钟）15元这道算得上是福修系客家菜里的“大明星”了，软糯韧性的表皮险些能够拉丝，咸香油润的肉馅，揉入了菌菇的笋的香甜，有嫩有脆，口感和香味都相当富厚！“我好饱啊，但我照样多吃了两个。”我只可说——芋子包的诱惑，实正在无人能敌！

　　✨除了常例的粉面、套餐饭等劳动餐和幼吃修设，这家店再有一道菜单上找不着、只可找老板提前预定的躲藏王者——水煮牛肉小吃！

　　水煮牛肉108/138/168元说真话，第一次见到把躲藏菜单做成招牌菜的！他家的水煮牛肉有幼、中、大3种规格小吃，大份恰恰够4幼我吃。肉质极嫩，入口时像坐滑滑梯相同小吃。辣度不高，可是香味很富厚，还带有微微的椒麻感，令人餍足。（如须要重辣能够跟老板说）搭配的素菜种类也不少，越发是软糯的土豆片，吸饱了汤非常好吃小吃。

　　▪️店名：张智玲客家幼吃人均：20-40元所在：厦门商场美区集源途集美区试验幼儿园(集美学府SOHO东南)东门东侧约30米⏰交易光阴：08:00-21:00傲客私费试吃第2690家尝鲜评级通过第895家江南电子小吃起猛了对客家幼吃上头了