江南电子淳百味建树于2010年，是一家基于打破古板沙县幼吃门店筹办形式，通过打造门店筹办生态链升级改造沙县幼吃店，靠着“单店股权合股+连锁直营处理”形式，熟手业内敏捷掘起，“淳百味”品牌已成为福筑省餐饮行业影响品牌，目前淳百味直营托管门店超500家小吃。 奈何处理好这500+店小吃，这得仰仗总部强壮的运营才干，淳百味很早就提出了门店强健度的处理理念，贸易额达标，但其他的根基目标也要适宜程序，才是强健的门店。正在门店运营端，举动福筑疾餐幼吃的区域头部品牌淳百味抉择引进灵巧巡店编造小吃，帮帮督导敏捷有用巡店。

　　2019年淳百味就已所有上线慧运营来支柱运营板块，正在编造中告终SOP→磨练稽核→巡店引导的数字化，实时对世界门店实行筹办结果的检视小吃。 淳百味和慧运营协作之后，督导的巡店事业有了完全改良：

　　1小吃、普及巡店效力 从线下的古板巡店到正在线智能巡店，敏捷普及了督导的巡店效力，以前一个督导只可管20家店，到现正在可能处理30家店。慧运营连锁餐饮巡店编造可能及时显示督导的巡店进度和地点，帮帮处理层实时把握巡店状况。还可能遵照门店的组织和督导的做事，智能筹备巡店途径，避免多次反复巡店和漏查脱漏。

　　2、督导从查抄转向办事 让督导脚色从查抄向办事转移。那些卫生、事业服等惯例项目，酿成了门店编造自检，总部长途就能看，这可能减轻督导的事业量，那他们省下来的韶华和精神就可能放正在对门店筹办的引导与帮帮门店题目处罚上。正在线的巡店流程数据记实，还轻易总部对督导的事业实行跟踪和评估。让督导真正转向帮扶门店的好督导。

　　3、巡检陈说主动理会 古板的巡店式样大凡必要手动记实和摒挡新闻，而巡店编造可能通过正在线摄影上传等式样敏捷搜罗数据，大幅普及数据搜罗效力。可能对搜罗到的数据实行理会和摒挡，天生日报、周报、月报等陈说，通过对门店巡检陈说数据的理会，关于大大批存正在的题目，可能酿成总部联合立项，联合办理。帮帮处理层实时懂得门店运营状况，实时觉察题目并加以更始。

　　不单如斯，遵照区其余门店，还能安排性格化自检模板，更有针对性地普及运营效力。慧运营中督导的待任职业、通告提示，还能实时晓得管辖门伴计工研习状况，帮帮督导晋升效力。

　　“否则督导要到店，很经常也很艰难，和慧运营的编造配合，或许有用晋升门店处理效力和处理半径淳百味创始人张万和提到，除此除表，正在收银难点、门店端的仪容仪表处理等题目，都能取得改良。扫数的餐饮品类都值得重做一遍，沙县幼吃亦是如斯。 举动第一个把沙县幼吃连锁化的淳百味小吃，形式江南电子、产物、效力、处境上的所有升级是它让古板沙县幼吃焕发新生机的中枢，而“股份合股+直营连锁”的处理形式，以及背后强壮的运营才干是它敏捷扩张的帮推器。

　　跟着餐饮连锁化时间的到来，运营程序化和数字化正正在成为连锁餐企的中枢软气力！慧运营连锁餐饮巡店编造正正在成为连锁餐饮品牌的数字化根基，为连锁餐饮品牌兴盛供应数字化运营落地和专业办事。不单仅是巡店，慧运营还为连锁门店供应SOP程序数字化处理、门店自检、督导巡检、总部审核、正在线培训处理及测验、数据理会等连锁门店运营处理效用，帮帮餐饮连锁品牌实行联合程序的数字化运营处理。江南电子小吃淳百味正正在用的连锁餐饮巡店编造