中国汗青长久，文明广博精美，是天下四大文雅古国。正在长久的汗青长河里，勤勉灵巧的中国黎民用本人的双手缔造出许多美食，这些美食各有特征，造成了中国美食的多样化，也让中国成了天下美食大国。

　　独具特征的地方古代美食，积厚流光，是人们心心念念的厚味好菜。当你去到一个地方的光阴，必定不要忘了品味本地的特征美食，品味的不光是一道菜，更是饱含本地长久的饮食文明。

　　这日咱们说一下中国最着名的15道地方特征美食，每一道都举世闻名。请保藏起来，有幸来到这些地方时，请不要忘了去品味一下本地特征美食。

　　北京烤鸭是北京的一道古代特征美食，有着长久的汗青，因其奇特的筑造格式，选用优质肉食鸭，果柴炭火烤造，菜品色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，口感肥而不腻，被誉为“寰宇厚味”。

　　北京烤鸭深受人们的接待，行为老北京的特征美食，成了人们餐桌上必不行少的厚味。平时正在食用时，正在荷叶饼上蘸上甜面酱，放上葱丝小吃，黄瓜丝，再放几片烤鸭盖正在上面，将荷叶饼卷起，线

　　新疆大盘鸡是新疆的特征美食，一名沙湾大盘鸡，首要食材用鸡块、土豆块小吃、洋葱、青椒炒炖而成，内里另有新疆皮带面搭配食用。

　　兰州牛肉面是兰州的古代特征美食，也是中国十台甫面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中表，天下各地都能见到兰州牛肉面的身影，真正地走出亚洲，走向天下。

　　陕西行为一个美食之省，有着许多特征美食，像百般面食，肉夹馍，酿皮子，羊肉泡馍等，而个中羊肉泡馍更具代表性。

　　俗话说：天下面食正在中国，中国面食正在山西。山西行为一个吃面大省，有着许多古代特征美食，个中刀削面是山西的一种特征古代面食，筑造流程奇特，用一块木板摆放揉光的面团，搭正在肩膀上，一手拿刀削面，形似柳叶，汤汁风韵奇特，面条口感表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受人们的友好。

　　说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最着名，是保定特征幼吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍雷同，只是采用区其它食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，滋味醇香，两者配合小吃，吃起来迥殊好吃，正在本地是最受接待的美食。

　　包子界的“天花板”当属天津狗不睬包子，名扬四海，是许多人都要去天津吃包子的最佳原由。

　　山东是我国地产粮大省，天然也少不了许多特征美食，有家喻户晓的山东煎饼卷大葱，德州扒鸡，烟台苹果等，而正在浩瀚美食当中，深受人们青睐确当属德州扒鸡。

　　上海这座荣华的摩登化多数邑，高楼屹立，经济繁华，人丁浩瀚，集聚着天下各地的文明，是中国第一大都邑。

　　第一次吃胡辣汤照旧正在西安，有一次去西安出差，早上正在一家早餐馆，不明晰吃什么的光阴，听见有人说胡辣汤，认为很新颖，痛速也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳，滋味奇特，内里有种种食材，难怪吃的人许多。

　　鸭血粉丝汤是南京久负盛名的，以鸭为特征的美食之一，自古南京人就喜好吃鸭，风靡以鸭造肴，有“金陵鸭肴甲寰宇”之美誉。

　　正在许多都邑的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影，老远就能闻见臭味，吃的人却许多小吃，这即是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所正在。

　　螺蛳粉是广西柳州最具特征的地方幼吃，拥有辣、爽、鲜、酸、烫的特征螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐雷同，滋味奇特，遐迩出名，特别是深受女孩的喜好小吃，是许多女孩心中最好吃的厚味之一。

　　俗话说：无鸡不可宴。正在广东，鸡是人们平素的美食之一，无论是家人会餐，照旧逢年过节，餐桌上必少不了白斩鸡这道特征厚味。

　　过桥米线是云南地域的一种特征的幼吃，属滇菜系。过桥米线的食材选用稀罕的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片筑造而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等，菜品鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，是尽人皆知的特征美食。

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